石垣に来たのだから、石垣牛を食べようとして発見したのがこの「南のリトルニューヨーク」ことバニラデリ。
石垣牛100%の手ごねハンバーグを注文を受けてから焼き上げるここのハンバーガーは、絶品でした。注文したのは、石垣牛タップリ野菜のスペシャルダブル￥1290-贅沢にもダブルバーガー！分厚いです。もう一つは、デリバーガーベスト￥880-。お店の推薦のようにギュッと圧縮してかぶりつきます。待ち時間に似合う美味しさでした。
お店の中には、黒板に手書きでハンバーガーの説明がありました。
「本場外国人は知っている！？もっともおいしい食べ方 ”圧縮”Compression → ”一体化”Integration」と図解入りで、さらにはバンズ・パティそして焼きへのこだわりを解説していました。お店を訪れた際は、よく読んでから食べましょう。
沖縄県石垣市石垣12-2(1F)
0980-83-3270
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コーヒーフード・バニラデリ （ハンバーガー / 石垣市）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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