身近な北京＠田燕居_中国旧正月_特別コース

 用賀にある北京料理のお店の『田燕居』は、紅虎餃子の際コーポレーション傘下のお店です。

 こじんまりとして、気取らず旨いものだすよ。という雰囲気で、結構いい線行っています。
 年に数度お邪魔する田燕居さんですが、中国の旧正月に合わせて、特別コースが用意されます。今年は、1/23～2/29です。

 昨年、このコースを知り、ほぼ最終日にこのコースをいただきました。
 さて、今年も期待して旧新年のお祝いコースをいただきました。

 中国料理なので、田燕居さんでは、甕だし紹興酒をいただきます。少し、トロっとしたかんじが何とも良いです。

まず、最初に竹の子と冬菇と鶏丸子。この竹の子は、今年の新モノで、冬の間に深く掘って取る冬筍です。旬の香りが抜群に良いです。冬菇（どんこ）椎茸の分厚いこと分厚いこと、また、スープを吸っていて旨いです。鶏団子は生姜の香りよいアクセントでした。

次に、豆苗炒め、少し甘めのあるスープで炒められて、シャキっとした食感は、自分で作れるものではありません。

そして、五福餃子、黒酢ベースの特製たれでいただく田燕居さんの水餃子はもちっとした皮に餡が包まれ、とっても美味しいのです。旧正月コースでは特別に、胡麻、トマト、ホウレンソウ、カボチャ、普通の白い皮と、５色の皮で作られていました。お祝い善です。黒ゴマの皮には牡蠣が包まれていました。

 そして、メインの北京ダック。温かいうちに食べなければ、、、と食欲が先に立ち、写真を撮るのが遅れました。。。
皮だけの北京ダックではなく、身もついている、北京の厲家菜で食べた北京ダックと同じタイプです。薄餅は軽く焦げ目がつく程度に焼いてありました。このタイプは初めてでした。
くるんで食べると、身はサクッと皮はパリッと、ダックの味が口の中で広がります。うまい。

 麺に行く前に、中国菜炒めを追加でいただきました。ターサイに、山芋、百合花、きくらげが合わせられたこのお店の定番メニューです。

 最後に、杏仁豆腐と胡麻餡白玉をいただきました。

 今年も、お腹いっぱいで幸せになれそうです。

田燕居 用賀店 （北京料理 / 用賀駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

うなぎの宮川＠溝の口

溝の口といっても、高津駅の方が少し近いかな。という、駅から離れた場所に鰻やさんの　みや川　があります。

住宅地、マンションの一階にお店があります。近づくにつれ鰻やさん独特の香りが強くなります。この香りをかぐと鰻が食べたくなります。さぞ、ご近所の方の鰻の消費量は多いことでしょう。

掘りごたつの部屋に通してもらい、メニューの説明を聞くと、松竹梅は鰻の大きさ、鶴・特上は鰻の枚数が違うということでした。本日は、松と梅を注文。

香ばしい香りから、たれの焼ける少し甘い香りになってきました。しっかり待たせてもらっていると、出てきました。パリッとした表面とふっくらとした食感。たれは辛めでしっかりとご飯にもかかっています。　おいしかった。

うな重　松：1470円、梅：２６２５円。近所に鰻やさんがあるのも良いですね。

みや川 （うなぎ / 高津駅、二子新地駅、武蔵溝ノ口駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

三島のうなぎ『桜家』

三島のうなぎの桜家さん、三島にはうなぎやさんが沢山ありますが、また桜家を訪れました。この日の夕方５時ぐらいに箱根から電話をすると、席の予約はできないが料理の予約はできます。なんと、鰻が無くなる恐れがあるとのことでした。もちろん予約しました。
お店についてみると、いつもの行列は無く、すぐにお店に入れました。今まで、昼に行って店の前で結構待たされましたが、夜はこんなもんなのかなぁ。
この日は、贅沢にうなぎ三枚（一尾半）を食べました。相変わらず、パリッとしたところはありませんが、ふっくら柔らかでとろけそうなうなぎです。この食感はこの店独特です。


うなぎ重箱 ３枚：3,670円
2009年に比べると、310円値上がりしていました。そういえば、稚魚が取れずに仕入れ値が上がっているというニュースを見たようなきがします。

オーソドックスな中華でも斬新：ｍクローバー＠自由が丘

自由が丘にある中華屋さんで、以前お店の前を通りがかった時にメニューを見てから気になっていたので、お昼に伺いました。

店内は意外とスッキリとこじんまりした雰囲気ですが、隣のテーブルとの間隔は少し広いように感じました。中華屋さんにしてはモダンな感じで、黒板にワインの名前が表示され、ワインクーラーも置いてありました。中国では中華＋ワインが一般的になって来ていますからね。

メニューは、コース、セット、プレートランチ、アラカルト。とありましたが、ゆったり時間が流れそうなメニューでした。

その中から、ｍクローバーセット　と　飲茶セットを選びました。

Ｍクローバーセットは、サラダ、スープ、メインの鳥の唐揚甘酢ソースに蒸しパンとデザート。で1200円。
サラダは、春雨サラダをオレンジソースでいただくものでした。オレンジの香りが何とも斬新でした。
蒸しパンは、注文時に数種類の中から選んだあとに蒸籠で蒸してくれるので、アツアツのまま饗されます。鳥唐甘酢ソースの付け合せは、ズッキーニと、ほんの少しの意外性を楽しめます。

 飲茶セットは、蒸し点心、揚点心、メインプレート、蒸しパン、デザートとお茶です。
点心は、焼売と餃子、こちらも食感と素材に気を使っています。エビのすり身の揚げ春巻きと揚餃子は、３種の塩でいただきます。本日のメインは、エビのオーロラソースでした。

昔からある建物なのでお店も昔からあるのかと思っていましたが、昨年の夏にオープンしたそうです。場所柄、女性を意識したお店の造りとメニュー構成のように感じますが、中身はしっかりした中華屋さんでした。次回、夜にお邪魔して、ワインと食事を楽しみたいと思います。

 

チャイナ テーブル エムクローバー （中華料理 / 自由が丘駅、九品仏駅、奥沢駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

ちょっと奮発したい気分の時にハイカラな洋食を

洋食屋さんって、実は見つけるのが難しい。イタリアンでもビストロでもなく、洋食屋さん。今日出会えたのは、ちょっと奮発して旨いものを食おう。と思ったときにピッタリのお店でした。

とある土曜日、緑ヶ丘に用事があったので、立ち寄っってみたお店は、殆んど宣伝なしでドアに小さく８ 1/2 と書かれているだけでした。案の定、通り過ぎました。下の写真に写っている３軒のお店の真ん中が８1/2です。最初は見過ごしても仕方がありません。殆んど宣伝は無く、ほかのお客さんの会話を聞いてみても、誰かに薦められた。と、もっぱら口コミがメインの宣伝の無いお店のようです。

さてさて、ドアを開けて中に入ると、気さくな奥様が声をかけてくれました。本日の一番乗りでした。厨房を取り囲むようにあるカウンター席に通されます。

メニューはアラカルトで、特撰牛のカツレツとライス、第一夫人はオムライスを注文すると、オムライスを100円増しで大盛りにすることもできますよ。と、教えてくれました。それならば、とオムライスを大盛りにしてシェアしました。

良く手入れされた厨房では職人気質の親父さんが切り盛りしています。注文の品が完成に近づくにつれ、美味しそうな良い匂いが漂います。

ビフカツ：デミグラスソースの上に鎮座するビフカツと付け合せのポテトと隠元。この一皿のデザイン。広辞苑で洋食と引くと写真が出てきそうな完璧な配置です。
オムライス大盛：トマトベースのチキンライスを卵の衣を身にまとうオムライス。でかい！でかい。このオムライスをフライパンからお皿に移すときの豪快さ。圧巻です。二人で食べてお腹いっぱいでした。

味は言うにおよびません。奥様とシェフの阿吽の呼吸と対照的な役割分担、お店の雰囲気、どれをとってももう一度行きたくなるお店でした。

8 1／2 （洋食 / 緑が丘駅、奥沢駅、自由が丘駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5

皆既月蝕2011年12月10日

2011年12月10日は、皆既月食が見れました。自宅からもよく見れました。撮った写真を並べてみました。デジカメになって、その場で露出を確認しながら撮影できるので、ありがたかったです。これがフィルムの一発撮りでは、こうはいきません。

バッキンガム宮殿の予約・チケット受取・見学記

バッキンガム宮殿は、例年8月から9月にかけて女王がスコットランドに滞在されている期間、バッキンガム宮殿の公式諸間19室が一般に公開されます。

事前予約がWebからできます。いろんなイギリス王室のチケットの中から、Summer Opening of Buckingham Palace･････を選び、日付・時間・人数を指定して、クレジットカードで購入します。チケットの受け取り方法は、郵送で送ってもらう方法と、メールで予約表をもらい現地で引き換える方法があります。

今回は予約したのが遅く、郵送で送ってもらうと既に日本を出発していて受け取れない可能性があるので、現地での引き換えを選択しました。

さて当日、指定された時間に行くと、チケット交換に列ができていて、並ばなければなりませんでした。列は、２種類あって予約している人の列と、していない人の列。メールを印刷した紙を持っていると、予約している方に案内されて５分くらいでチケットと交換できました。チケットを持って今度は入口から入ります。時間の少し前から見学設備（音声ガイドや撮影禁止など）の簡単な説明があり、時間になると入場します。

宮殿の中は、撮影禁止なので写真はありません。今年は、ケイト・ミドルトンさんのウエディングドレスが目玉の展示でした。
ひとしきり、豪勢な宮殿の中を見て音声ガイドを返した後は、写真撮影ＯＫです。そこにはGarden Cafe とお土産やさんがあります。カプチーノにも王冠のマークが。。。（ちょっとくどいがツボを押さえていておもしろい）

Kew Garden の Treetop Walkway と the Orangery restaurant

Kew ガーデンは、ヒースローの近くのロンドンの郊外、テムズ河のほとりにある王立植物園です。

キュー ガーデンには、車で到着。Hartzのナビを付けていたので、こちらで案内してもらいました。見事にキューガーデンの真ん前に案案内してくれたところまでは良いのですが、そこから、Ｐマークをたどって駐車場へ行くことになりました。

パーキング・チケット・マシーンで料金を払おうと、クレジットカードが読めず、かつ、小銭は持っておらず、さて困った。パーキングチケットを購入しなくても何とかなるか？とあきらめて、キューガーデンの入口へ歩くと、もう一台、マシーンがありました。こちらは、すんなりクレジットカードで購入できました。しかし、パーキング・チケットをクレジットカードで購入するのも、初めての事でした。雨ざらしのチケット・マシーンもよく働くものです。

さて、Kewガーデンは有料ですので、ゲートで入場料を支払って中に入ります。そこには、広ーい敷地の中に、点々と建物が建っています。温室であったり、庭園の休憩施設であたりします。今回、the London Eyeの設計者 Marks Barfield が2008年に手掛けたTreetop Walkwayを楽しみにしていました。道案内の看板に従い進むと、Treetop Walkwayに到着、森の木と同じ高さに、回廊が設けられています。開設当初はエレベータもあったようですが、今では、壊れて運営ができないと募金をしておりました。こんなところにも欧州の経済事情が波及しています。上ってみると、木の横・上から見ると木の実の見え方が違うことなどを、感じられます。ところどころ、地震が来ても本当に大丈夫かな？と思うような部分もあるのですが、英国基準ですので良いのでしょう。この施設以外の温室などにも、上から見ることができる回廊が設けられており想像とは少し違う感覚が発見できます。

ここでは、昼ご飯を Orangery restaurant で食べました。半セルフですので、ぐるっと見渡して食べたいものを取る形式で、暖かいものは、お皿によそってくれます。それを、持ってレジに進んで、会計をします。ナイフ・フォーク・栓抜きは、すべて会計を出た後のテーブルの並ぶホールにあります。

ここでは、カレーとキューでつくられた証としてFood from Kewというシールの貼られた、ジュースを食べました。夜に向けて、軽めの食事です。カレーは、インドスパイスが効いていて美味しかったです。

農場の中のオーガニックショップ Daylesford_organic @ コッツウォルズ

Daylesford（デイルズフォード） は、コッツウォルズにある地名です。

大きな村ではありませんので、事前に良く調べていないと、曲がり角がわかりません。地名を示す50cm位の白い看板を見逃すこと数度、狭いところでウロウロした結果、やっとたどり着きました。

目的地は、daylesfordorganic という農園系のレストランとショップです。イギリスのオーガニック ブームの火付けとなったこの店は、日本の青山にも店舗を構えています。

だだっ広い農地の中に、ポツンとお店らしき看板が見えてきますので、入ると、結構広い駐車場があります。駐車場には、つたでできた愛犬がお迎えしてくれます。

お店は、八百屋さんとデリショップ、農作業・ガーデニンググッズ売り場、そしてレストランがあります。

14時ごろに着いたので、レストランにもすんなり入れました。

レストランは広いホールを持っており、客席数も簡単には数えられないくらい多かったです。スタッフの方もフレンドリーでした。

さて、お昼御飯ですが、ここではサラダをいただきました。写真は、キッシュプレートで、これに、ハーブティを付けて、約￡９でした。

お店の情報
Farmshop & Cafe, Daylesford

Daylesford nr Kingham, Gloucestershire, GL56 0YG

Telephone 01608 731 700

Opening times
 Monday to Wednesday 9am - 5pm
 Thursday to Saturday 9am - 6pm
 Sunday 10am - 4pm

SHOP, CAFE, BUTCHER, BAKERY, CREAMERY, FISHMONGER, GROCER, FRUIT, VEGETABLES, DAIRY, WINE, COOKSHOP, HOMEWARE, GARDEN SHOP, COOKERY SCHOOL, ORGANIC FARM SCHOOL, HAY BARN SPA, BAMFORD BARN

最高峰のクリームティby Huffkin's ＠ コッツウォルズ(Stow-on-the-Wold)

紅茶屋さんの HUFFUKIN's、ここはベーカリーも有名で、世界一と評されるのスコーンがあります。たっぷりのジャムとともに饗される紅茶とスコーンのセットの、クリームティをいただきました。

紅茶だけでなく、スコーンとジャムも選ぶことができて、
スコーンは、
・プレーン
・チーズ
ジャムは、
・ラズベリー
・クローデットクリーム
・オニオン・チャツネ
・バター
を選びました。このジャム類は、日本だとジャムのビン丸々一瓶ぐらいの量があります。
スコーンにたっぷりと付けていただきました。

HUFFKIN'Sは、コッツウォルズにあるベーカリー兼紅茶屋さんで、コッツウォルズに三か所あります。私たちは、Stow-on-the-Woldのお店に伺いました。石造りのお店で、明らかに傾いた窓が印象的な建物で、お店の中はモダンな感じです。

次から次へとお客さんが来るので、あまり、ゆっくりという感じではありませんが、数少ないコッツウォルズの人気店ですので、それなりに活気があって当然でしょう。

このお店は2010年の阪急百貨店で行われた英国フェアでも紹介され、コッツウォルズ人気を加速させました。

お店の情報
The Square, Stow-on-the-Wold,
Gloucestershire GL54 1AB
Telephone: 01451 832870
Opening Hours
Monday to Saturday: 8am to 6pm
Sunday: 10am to 6pm

カード利用でマイル減算 ： 税金 還元

過日、イギリスに旅行の際に、TAXのREFUNDを受けた。一定額以上であれば、申請すれば消費税を還元してくれるシステムである。
現金で返却してもらう方法もあるが、クレジットカードを指定した。

後日、
カード利用明細には、マイナスの出金＝入金
マイル明細にも、マイナスの獲得マイル＝マイルが差し引かれた

ええ！、マイナスの加算になるなんて。こんなことが。。。JALカードに問い合わせると、丁寧な文章で、訳すと、「アナウンスしてますよね。以下に示すホームページにも書いてるよ」というお返事でした。

JALカードの「ショッピングマイルについての注意」

ご注意を。

St Ermin's Hotel - MGallery Collection宿泊記

St Ermin's Hotel - MGallery Collection は、地下鉄ST JAMES PARKから、徒歩３分の距離にあります。

ここは、
『ロンドンのランドマーク的存在である当ホテルは、3,000 万 GBP をかけた全面改修工事を経て、2011 年 4 月 11 日にプレオープンしました。2011 年 5 月には、4 つ星の豪華ホテルとして正式に営業を開始します。』
との事と、バッキンガム宮殿やウエストミンスター寺院が徒歩圏で、地下鉄の駅からも近いので、観光には便利だろうと、コストパフォーマンスとのバランスを取って選択しました。、この旅で唯一の連泊です。

ヒースロー空港でレンタカーを返却し、ヒースロー・エクスプレスと地下鉄でST JAMES PARK駅に到着。この駅には、エスカレータが無く、階段でスーツケースを上げなければなりません。

ホテルまでは、キョロキョロしながら、歩いていると、ロンドン警視庁のNEW SCOTLAND YARDを発見！その真正面に、ホテルがあるので、割と簡単に発見できました。
ホテルに入るには、タクシーがおすすめです。

ホテルのオーナーが代わり、A|ClubグループのMGalleryブランドになったことで、入口付近は、工事中でした。

チェックインを済ませ、部屋へ案内してもらいました。A|Clubではplatium会員なのですが、特段アップグレードしてくれたような感じはなかったです。部屋は、リニューアルしただけのことはあって、新しい家具が入れてあり気持ち良く過ごすことが出来ました。水回りが新しくなっているのは良かったです。昔からのホテルなので、部屋の作りやエレベータは狭いです。

スタッフは少なく、人数を絞って効率的な運営を心掛けているホテルのようです。ロビーの雰囲気は、どことなくビジネスマンをメインターゲットと考えているホテルのように感じました。

さて、このホテルでは、観光に出かけるために出入りはするものの、レストランやバーを利用することなくチェックアウトしました。ので、部屋以外の設備にサービスについてのコメントはありません。

感想としては、期待以上でも以下でもなく普通に過ごせたホテルでした。立地は素晴らしくよいですが、サービス面では、４つ星の豪華ホテルではないですね。お値段相応に気楽に使えるホテルです。

JAL通算25万マイル記念、緑タグ到着

JAL Global Club からノベルティが届きました。年末なので手帳かな？？心当たりないなぁ。と思いながら、封を切ると、中から箱が出てきました。箱のふたを開けると、JGCのネームタグが出てきました。何やら封筒が同封されており、『通算ご登場マイルが25万マイルを超えられたことを記念し、JGC特製タッグをお贈りいたします。』とのこと。

へぇ～よくも記録を取っていてくれたものだと、感心する次第であります。

少し、ググってみると、

国際線通算25万マイル、あるいは国内線500回以上 ：「緑タグ」
国際線通算50万マイル、あるいは国内線750回以上 ：「茶タグ」
国際線通算75万マイル、あるいは国内線1,000回以上 ：「ワインレッドタグ」
国際線通算100万マイル、あるいは国内線1,250回以上 ：「黒タグ」

が贈られるそうです。

London Syon Park A Waldorf Astoria hotel 宿泊記

ロンドン・キューガーデンの近くのサイオンパークの中にある、ウォルドーフ アストリア ホテルに泊まりました。自然派のホテルです。


ウォルドーフホテルは、NYにあるウォルドーフ  ホテルの系列で、今は、ヒルトングループです。

コッツウォルズから、Kew Gardenに立ち寄った後にチェックイン。本当に広い公園の中に、ポツンとホテルがあります。新しいホテルなのと、シンプルモダンな作りなので、すべてがスッキリと見えます。

レセプションから、部屋までの廊下を歩いていると、突然、馬の嘶きが聞こえてきました。自然を意識させるために、人感センサーを使い、馬だけでなく、動物や鳥の囀りを聞かせているそうです。

部屋のバルコニーからは、ノーサンバーランド公爵所有の邸宅の温室が見られます。（写真上）この温室には、ホテルのセキュリティキーがあれば、入ることができます。行ったときは、人は一人も居なくて、白鳥が２羽寝ていました。

新しいホテルだけのことはあり、部屋のインフラも整っています。サムスンの液晶ＴＶにアップルＴＶ、ＩＰフォン。もちろん、無線・有線ＬＡＮも使えます。
会社のセミナーのような使い方も多いのでしょう。

このホテルの、メインレストランの、The Capability restaurant で夕食をいただきました。

自家農園で採った花のサラダ。
スモークサーモン
スズキのグリル
ステーキ（でかい）

を、いただきました。
少し明るめの店内で、ゆっくりサーブしてくれて、豊かな時間を持てました。

バーは、アメリカ系のpopな雰囲気で、のんびりできました。

The Lamb Inn@コッツウォルズ宿泊記4(Shipton under Wychwood)

コッツウォルズ４泊目は、シップトンのラム・インを選びました。シップトンは、チッピングノートンとバーフォードの真ん中あたりにある、本当に小さな村で、車で通ると田園風景の中に、急に村が出てきて気づかないままに通り過ごしてしまいそうです。鍵型に道路が曲がっているので、目印の看板が目に飛び込んできます。

５部屋しかない家族経営のこの宿は、街のPUB機能も果たしています。広い中庭には、テーブルとパラソルが用意され、気持ちよく一息付けます。

５部屋ある部屋は、オーナーの意向で、それぞれ異なる街のテーマを持っており、私たちが選んだのは、プロバンス風の部屋でした。（正直なところ、ここまで来て、中国風やプロバンス風と言われても、、、どこでも良かったのですが）

部屋の天井の梁が虫食いの後がいい感じに処理されていて、風情がありました。
１階がパブ、２階が客室というよくあるパターンの宿泊施設兼パブです。 当然、２階までは階段です。

コッツウォルズに来たら、地のものを食べようと思って今までは、お肉を中心に攻めてきましたが、ここのメニューには、虹鱒(rainbow trout)がありました。コッツウォルズ地方では、川魚は食べないのかな？または、レストランで用意する程採れないのかな？と思っていたところでしたので、迷わず、唯一の川魚料理の虹鱒の蟹肉詰めを選びました。蟹肉は無くてもよかったのだけど。。。美味しかったですよ。火加減も丁度良く、しっとりとした鱒が味わえました。

前菜は、イギリス名物のシュリンプ・カクテル。こちらは海のエビです。
コッツウォルズは、海からも比較的近い山の中なので、海のものも新鮮に手に入ります。この辺、日本でいう箱根の立地に似ています。